怎么吃羊肉

怎么吃羊肉共5个步骤，需要准备羊肉、料酒、姜，以下是怎么吃羊肉的具体操作步骤：

操作/步骤

1、羊肉焯水

羊肉150克，冷水入锅，加入料酒5克，焯水去腥去血沫。

2、加入配料

加入葱、姜片、蒜瓣、生抽、八角、花椒、香叶、茴香，搅拌均匀。

3、大火煮羊肉

加入盐2克、白砂糖3克，倒入羊肉，大火煮90分钟。

4、煮熟米粉

米粉350克，开水下锅，煮熟。

5、撒上香菜

倒入羊肉，倒入煮羊肉的汤汁，撒上香菜即可。