怎么判断粽子熟了

判断粽子熟不熟，需要先闻闻有没有粽叶和糯米的香味出来；然后在煮到一定程度的时候捞起来用手指压一下，感到软软的且有粘性就是熟了，否则就接着煮到熟即可。具体煮熟粽子的时间不好确定，因为糯米浸泡时间长短、煮粽子的火候程度、粽子的个头大小、选用的锅具等因素，都会影响到煮熟粽子的时间长短。