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椒盐与孜然的区别
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椒盐与孜然的区别:
两者原料组成不同。椒盐由花椒粒与盐
炒制
而成,而孜然是
植物
孜然
果实
的干燥粉末。两者味道不同。椒盐味道香麻而咸,而孜然富有油性,气味芳香浓烈,无咸味。两者用途不同。椒盐常用于油炸食物沾食之用,孜然主要用作肉类食物的加工,具有除腥膻和增香味的作用。
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椒盐
孜然
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