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煲汤的时候放入橙子皮好吗
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挺好的,在做肉汤或
排骨汤
时,放几块
橘子
皮,不仅汤味鲜美,会使人吃起来没有油腻的感觉。 陈皮是陈年的橘子皮,如果没有,橙子皮也可以,煲汤也有种特殊的香味,柑橘科
果实
的外皮都有“通气”的作用。
Tags:
皮好
煲汤
橙子
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