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怎么煮濑粉
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榨菜切薄片,用盐挤过,然后洗净,切丝,叉烧切片,干葱头去衣,切片。濑粉用
热水
冲洗,立即吸去水分,芫荽洗净,切碎。烧热油一汤匙,爆香干葱头,注入汤和适量清水,加调味料煮煮,放入濑粉
煮熟
,捞出置碗内,榨菜放入煮汤内焯熟。在濑粉上放榨菜和叉烧,注入煮汤,并撒上芫荽和白
芝麻
。
Tags:
煮濑粉
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