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干豇豆和干香菇可不可以煲鸡汤
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香菇煲
鸡汤
做法:
用料:鸡半只,香菇适量,老姜适量,葱适量,料酒适量,
白糖
少许,盐少许 。
香菇提前泡开,剁好的
鸡肉
,焯一下,放姜片跟葱;香菇洗净,好好捏捏哈,沥水;锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下;倒入砂锅香菇炖鸡汤的做法;放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮;煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟;放少许白糖提味,放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒,继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
Tags:
豇豆
可不可以
鸡汤
香菇
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