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豆芽绿了还能吃吗
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能吃。一般的的黄豆芽在
发芽
的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是
黄色
的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是
植物
正常的见光反应,所以不会产生对人体有害的物质。
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豆芽
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