碳水化合物食物一览表小米粥吗

小米是碳水化合物。

碳水化合物是由N、H和O三种元素组成的，主要提供人体热能的三种主要的营养素中基本的营养素。通常食物中的碳水化合物分成两类。

人可以吸收利用的有效碳水化合物比如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

有效碳水化合物又分成两种，复合碳水化合物与简单碳水化合物(水果、牛奶、加工糖一种常见谷物。