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铁杆山药皮可以吃吗
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铁杆山药皮不能食用,要将铁杆山药去皮后才能吃,否则食用后会产生麻、刺等异常口感。因山药皮中所含的皂角素或黏液里含的
植物
碱,人体接触后会引起过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
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铁杆
山药
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