肉馅饺子配什么菜

1、肉馅饺子配芹菜好吃

2、芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末。

3、将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分。

4、将猪肉泥加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿

5、将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀

6、锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。