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生抽可以腌菜吗
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生抽可以腌菜,生抽和
老抽
都是酱油,只是
酿造
工艺不同都可以腌菜的。
用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽一般用来给食品着色用。比如做
红烧
等需要上色的菜时使用比较好。
Tags:
生抽
腌菜
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