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精铁锅有涂层吗
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精铁锅有涂层的,涂层是
氧化
层物质,主要起到防止菜肴粘锅的作用。
新买
的铁锅将铁锅洗净然后上灶烧至水滴上去会跳的温度,然后趁热用一块动物的脂肪均匀擦拭锅里面,然后刷干净就OK了。
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铁锅
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