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发面的时候酵母放多了怎么办
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发面
的过程就是
酵母
菌繁殖增生的过程,酵母放多一点可以减少发酵的时间,对
身体
没有坏处。因为酵母菌属于厌氧菌,只有在潮湿缺氧的条件下才容易繁殖,所以发面时要用湿布盖上或在容器上加盖密封。另外还要保持一定的温度。
Tags:
放多
发面
酵母
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