茄子怎么煮

煮茄子需要食材：茄子、酱油、味精、香麻油，共有5个步骤，以下是煮茄子的详细操作：

操作/步骤

1、茄子洗净

茄子去蒂去尾，洗净。

2、锅中放水煮茄子

锅中放水，加入对半切开的茄子煮。

3、煮软即可

煮至茄子软乎乎的即可。

4、晾凉，放盘

捞出晾凉，整齐放盘中。

5、加入调料

另取碗，把酱油、味精、香麻油拌匀后，倒在茄子上即可。