做烤鸭需要准备材料:葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、生抽、盐、糖、蜂蜜、鸭。共分为3个步骤。以下是烤鸭做法详细操作:
操作/步骤
1、调制腌料
碗中加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、花椒、大料,搅拌均匀。
2、涂抹腌料
将腌料均匀涂抹在鸭子全身,涂上蜂蜜。
3、放进烤箱
放入烤箱180度烤30分钟即可。