螺蛳怎么吃

螺蛳能做炒螺蛳、麻辣螺蛳、黄瓜螺蛳煲。其中炒螺蛳需要准备材料：螺蛳、姜、蒜、干辣椒、小米椒、八角、葱、盐、白糖、味精、蚝油、料酒、酱油。共分为3个步骤。以下是炒螺蛳做法详细操作：

操作/步骤

1、炒熟螺蛳

热锅倒油，放入姜蒜小米椒，大火换成中火，煎香后倒入螺蛳。

2、加入调味料

开大火爆炒，倒入料酒、干辣椒、八角、白糖、蚝油、酱油。

3、出锅

加入盐、葱花，煮5分钟即可出锅。