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酱茄子怎么做
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原料:茄子、
猪肉
、水、淀粉。
做法:
茄子洗净切条;平铺在微波炉盘上,高火2、5分钟;锅内少许油,炒匀茄子,每个茄条儿上都均匀的沾上油,盛出备用;瘦肉切碎丁;锅内烧热油,翻炒肉丁至有焦黄的颜色,加入一大匙辣豆瓣酱翻炒均匀;水淀粉,少许鸡精,盐炒匀,加入茄条盖盖焖至
汤汁
浓稠即可。
Tags:
茄子
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