淡奶油怎么做的自制

自制淡奶油需要准备材料：牛奶250克、细砂糖35克、吉利丁片7克。共分为4个步骤，以下是自制淡奶油的详细操作：

操作/步骤

1、加热

牛奶白糖微微加热，吉利丁片泡冷水，冰箱冷藏软化10分钟。加入牛奶白糖。

2、冰箱冷藏

冰箱冷藏十分钟后，用蛋抽搅拌均匀，再冷藏十分钟，蛋抽搅拌，循环四次，次数多更细腻，冷藏一个小时。

3、打发

中低速打发至两倍大，冰箱冷藏20分钟即可。

4、完成

完成。