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凉拌皮蛋能和土豆丝一起吃吗

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凉拌皮蛋能和土豆丝一起吃吗

凉拌皮蛋和土豆丝不相克。

凉拌皮蛋是一道汉族名菜,常见的凉拌菜,家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。它能泻肺热、醒酒、去大肠火。能散、能敛,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。

土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。