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花生黄豆可以一起炖猪脚吗
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猪蹄切适当的块,洗干净,放入
热水
,加入料酒、姜片,煮3~5分钟;捞出猪蹄,加入生抽、
老抽
、葱姜、冰糖、料酒
腌制
片刻;将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和黄豆,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2~3小时即可。
Tags:
猪脚
黄豆
花生
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