葫芦怎么做好吃又简单的方法

葫芦可做成清炒葫芦、葫芦炒鸡蛋、葫芦炒肉片等食用。以清炒葫芦为例，共分为4步，以下是清炒葫芦的详细步骤：

操作/步骤

1、处理葫芦

葫芦洗净，切成长条，加盐捏几下，捏出水分挤干。

2、准备料汁

蒜切碎、小米椒切圈，碗中加入生抽、蚝油、糖、鸡粉、蕃茄酱调成料汁。

3、将葫芦丝炒干水分

锅热倒油，下蒜、小米椒爆香，下入葫芦丝炒干水分。

4、加调料出锅

下入料汁，再加如香油翻炒均匀即可出锅。