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蜜饯是什么东西
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蜜饯:mìjiàn
又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液
浓度
达70·¦右,以抑制微
生物
的生长,然后经
烘干
或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏.
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蜜饯
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