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大块猪肉怎么煮肉好吃
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材料
:带皮五花肉1块、绍兴黄酒、
老抽
、生姜、大葱、 香葱、冰糖
操作步骤如下:
锅内烧一锅沸水,将
猪肉
放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,不烫手后切成5厘米的块状;将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结;在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片,再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上即可。
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煮肉
大块
猪肉
好吃
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