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百甲鱼炖萝卜怎么做呀
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具体做法如下:
选取
个体
肥硕的新鲜百
甲鱼
,择鳃刮鳞,两侧分开花刀,萝卜切成滚刀块。锅烧热入油,加五花肉干煸。再加葱、姜、蒜片、干辣椒丝和大料。烹入黄酒,加甜面酱炒熟,把萝卜下锅略炒,添清汤适量烧开。将百甲鱼下锅,沸腾后转小火焖至酥烂。加精盐、
香油
调味,装盘撒香菜段即可。
Tags:
甲鱼
萝卜
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