有关粉条的百科

1、把粉条洗干净，烧开水后，粉条泡水，直至粗软，切成小段。2、白菜洗净，切小块，剁碎。3、豆腐洗净，戴上一次性手套，抓碎。4、白菜剁好后，挤干水，和豆腐，粉条馅儿一起搅拌，放盐。5、在加入五香粉，橄榄...

主料：猪肉50g、绿豆芽400g、粉条100g。辅料：油适量、盐适量、葱花适量。步骤：1、准备猪肉和葱花。2、准备绿豆芽。3、过热水的粉条。4、锅烧热。5、加豆油加热后将猪肉先炒香。6、加适量...

材料：白菜400g、粉丝200g、丸子200g、豆泡100g、油适量、盐适量。做法：白菜洗净切片。准备好豆泡和丸子。粉丝提前泡软。锅中放入油烧热，用葱和酱油爆锅后下入白菜片翻炒。白菜炒软后放入...

粉条的包装漏气不能再吃了，因为食物跟空气接触容易被氧化而导致变质。粉条是以红薯、马铃薯等为原料经磨浆沉淀加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺...

具体操作如下：1、备好1口锅，冷水缸2口，漏勺1个。2、合芡：取淀粉，用凉开水调成均匀稀乳状。3、打芡：把无矾增筋耐煮剂筋力源放入盆中和干淀粉先混匀，再把和好的芡倒入，再加入30公用搅棒顺着一个...

主料：蕃薯粉。辅料：沙拉油、凉白开、滚水、砂糖。做法：1、锅中先倒入砂糖和凉开水使砂糖完全湿润，开大火煮至糖融化且呈现深金黄色，以摇锅的方式使糖色均匀；2、熄火倒入凉开水和砂糖，开小文火...

粉条不泡直接煮可以。粉条不泡可以将粉条清洗干净，沸水下锅，水开后继续煮20分钟以上。煮粉条时，粉条的颜色透明，说明粉条成熟。粉条的吃法多样，可以用于制作白菜炖粉条、酸菜炖粉条等美食。...

粉条和鸡蛋有很多种做法，例如鸡蛋炖粉条。主料：粉条150g、鸡蛋1个。调料：食盐适量、醋适量、味精适量、葱适量、花椒适量、红尖椒适量、调和油适量。做法：1、粉条洗干净，葱和红辣椒切小段，鸡...

食材：白菜1小盆、北豆腐1块、粉条1把、玉米油适量、大葱适量、精盐适量、酱油适量、五香粉适量、味精适量；步骤：将粉条放入锅中煮至7成熟；煮好的粉条和水一起放入盆中备用；白菜洗净，切好，豆腐...

蘑菇粉条护心肉制作方法如下：先将包心肉切大片；然后将粉条用热水泡发；将蘑菇洗净用开水烫一下，挤去水分；将葱姜切片；然后锅里放一些猪肥肉炸出猪油；捞出肥肉渣滓，倒入包心肉翻炒；等待包心肉变色...

1、草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。2、粉条、生姜、香葱处理好待用。3、不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块。4、煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒。5、加入食盐和白糖。6、兑入...

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉...

黄豆芽粉条炖肉步骤如下，1、准备粉条80g、肉100g、黄豆芽400g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、八角适量；2、把粉条提前用热水泡一下，黄豆芽洗净沥干水分，肉切块，葱姜切丝；3、锅...

主料：五花肉、土豆、粉条。辅料：食用油、糖、老抽、料酒、盐、花椒、干辣椒、葱、姜、桂皮等。方法：1、往锅中加如适量凉水，放入葱段和姜片；2、将洗干净的五花肉放入锅中；3、待煮沸后盛出五...

1、葱、姜、蒜切碎；2、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒；3、放入白菜翻炒，添加料酒、酱油；4、把排骨剁成一寸五分长的段，然后放入排骨翻炒；5、粉条洗净；6、放入粉条翻炒均匀，炖6分钟；7、添加盐、味精...

纯红薯淀粉，水适量；纯红薯淀粉放入碗中，用1.5至2倍的净水及1匙盐稀释静置3小时以上，过滤待用；锅内烧一大锅可以没过打模粉条模的水，模刷油勺入一份粉浆摊均匀，静待凝固略白；把装粉模全部滑入水...

山药炖排骨可以加粉条的。材料：排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克。做法：1、将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片；2、烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干；3、另外烧一壶...

炒粉条的做法如下：1、粉条提前一晚泡入清水里备用；2、锅里烧热油，下葱花和肉沫；3、断生后加入所有调料，再倒入粉条；4、加入一大勺清水，用微火慢煮两分钟；5、待水分快收干时加入蒜末，翻炒后即可...

羊肉饺子馅加粉条好吃；羊肉饺子加粉条的做法:1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟；2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用；3、泡好的花椒水逐次加入羊肉...

1、菠菜清洗干净后用热水焯一下；2、焯水后攥干水分，切段备用；3、粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段；4、鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼；5、煎好...

主料：红薯粉丝。辅料：牛肉、姜、豆瓣酱、生抽、白糖、料酒、花椒粉、色拉油、小葱。做法：1、牛肉切肉末，红薯粉用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用。2、锅中放油，二成热时下牛肉末，同时下葱、姜，炒...

凉拌菜的水晶粉条是日本皮冻粉。主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%-1.0%。水晶粉由高质量...

不允许添加。根据我国《食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝钾不能用于食品加工和生产；馒头、发糕等面粉制品不能添加含铝膨松剂；膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。硫酸铝钾能增加粉条...

材料：粉条，葱花，盐，生抽，自己喜欢的配菜，如腊肠。做法：提前将粉条用热水泡软；将腊肠斜刀切片；将泡好的粉条摆入盘中，撒上盐，并调少量生抽；将腊肠码在粉条上面，在盘子中再放进一些水，以防蒸出的粉条过...

1、油条切段，葱姜切片，红椒切段，白菜切块，西葫芦切块。2、热锅凉油，油热后，下入花椒爆香后捞出。3、倒入葱姜辣椒爆香。4、倒入白菜翻炒。5、倒入西葫芦翻炒均匀，加盖焖30秒。6、倒入油条翻炒...