有关糖糕的百科

主料：面粉200g辅料：白砂糖适量、黑芝麻粉适量步骤：1、面粉中加入开水，和成面团醒20分钟2、准备黑芝麻馅，黑芝麻粉放入容器中3、放入白糖4、放入适量的面粉，搅匀备用5、醒好的面团，揪成剂子6、...

用糯米粉做糖糕和面的方法是先将糯米粉挖到碗里，将热水浇到碗里，用筷子搅拌一下，等搅拌的差不多了，水和面充分融合后，等温度不烫手时，用手揉一下面，揉成光滑的面团。糖糕是一种以面粉、白糖、...

主料：面粉适量，开水适量；辅料：糖适量，熟白芝麻适量，油适量；步骤：面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当...

用料：粘米粉200克，糖170克，水410克，酵母粉1茶匙，发粉二分之一茶匙。黄糖糕做法如下：1、粘米粉、水、糖拌均匀。2、用小火煮成糊状，煮时需不停搅拌以免结硬块，然后用筛子过滤。3、待冷后加入酵...

炸糖糕怎样又脆又软共5个步骤，需要准备白糖、面粉，以下是炸糖糕怎样又脆又软的具体操作步骤：操作/步骤1、搅拌300克面粉中加入50克白糖，搅拌均匀。加入310克开水，使开水均匀的烫熟干面粉，搅...

添加面粉、沸水、白糖、油。1、糖里加面粉可以防止糖馅外流。2、入锅后不要推动糖糕，可以轻轻晃动炒锅，防止糖糕粘锅底。要小火慢慢炸，才能炸透，不然会皮焦里不熟。3、面粉里加一小勺白糖...

炸糖糕炸裂可能是配方问题，也可能是炸的油温没控制好，炸糖糕的油温要低，等糖糕充分膨胀浮出油面后才升高油温。如果一开始油温就比较高，糖糕表面会迅速变硬，而里面还在膨胀，就容易裂口，甚至还...

1、准备需要的材料：面粉160g、清水280g、物油10、g泡打粉2g、红糖30g、核桃粉10g、面粉5g。2、锈钢锅烧热，倒入10克色拉油。然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。3、待...

吃糖糕梦见吃糖糕，表示你在人际关系上处理的很好，获得许多快乐，无论年龄有多大的差距，都跟你建立良好的关系(佛滔网)。做生意的人梦见吃糖糕，代表经营顺利、赚钱得益，只是进展慢些。恋爱中的...

1、开水和面。首先是将小麦面粉倒进一个盆中，注意面粉不要太多，否则和面的时候容易将面粉洒出。2、将滚烫的开始缓缓到进面粉中，用筷子不断搅拌，使面粉能够均匀的柔和在一起，开水不要太多。...

高筋面粉可以炸糖糕，也可以使用中筋面粉，但要注意的是低筋面粉无法制作炸糖糕。炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。高筋...

1、首先把面粉和糯米面粉一起加入盘中，通常按照2:0.5的比例。调试好之后加入适量的白砂糖。2、然后用热水烫面，把热水倒入杯子里面，慢慢的加入面粉中，分多次加入，一边加水，一边用筷子搅拌，搅...

1、把面粉放入盆中，锅中倒入水。2、放入白糖烧至沸腾，倒入面粉中。3、用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止，将面粉揉成多个光滑的面团备用。4、取一个小面团揉圆，用另一只手的拇...

解决方法如下：糖糕面过软或过硬，都要等糖糕面彻底凉透后再处理。如果面太软，可烫制较硬的面团，待冷却后再与软面团揉匀；如果面团过硬，那可再烫制一些稍软的面团，待冷却后再与过硬的面团揉匀。...

方法步骤：面粉放在大的盆里，牛奶在锅上煮开，如果不用牛奶用开水也可以；均匀地浇在面上，边浇边搅拌，一袋牛奶一碗面是正合适的；用手沾上油，把面和透，成面团，用保鲜膜盖上，放1小时；把面分成若干个小...

做糖糕需要准备食材：面粉220克、水400克、糖30克、油适量、糖30克、面粉适量、黑芝麻粉适量、油适量。共分为5个步骤，以下是做糖糕的详细操作：操作/步骤1、搅拌均匀水400克烧开，关火，加入22...

１、半斤的面粉过筛，避免面粉下锅后形成小疙瘩，影响面团口感。２、锅中加入５００克水，５０克白糖烧开，水开后转小火，倒入过筛后的面粉，边倒边搅拌，将面完全烫熟。３、烫熟的面粉放凉后，加入１０克猪油，揉匀，也可以用...

炸菜角和炸糖糕的面不一样。炸菜角是一道河南特色食物，制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面等。炸至两面金黄，捞出晾凉即可开吃。炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有...

主料：面粉250g克，辅料：油适量，糖适量；步骤：1、开始烫面。用小锅煮开后关成小火，直接下面粉，成样后关火。等凉后揉成面团，饧20分钟；2、在糖里加少许面粉拌匀；3、手上沾点油把面揉成样，再饧半个小时，...

糖糕怎么做共有4步。需准备面粉1碗、水2碗、糖适量。以下是糖糕具体操作步骤：操作/步骤1、搅拌面粉碗水倒入锅中煮沸后断火，接着放入一碗面粉，用筷子搅拌到无干粉的状态。2、揉光滑案板上...

炸糖糕烫一斤面粉放2升水。做糖糕面粉和水的比例约为1:2。糖糕是一种北方有名的美食小吃，很多地方早餐有吃糖糕习惯。外形像小饼，鼓鼓的两面，包着糖馅，咬一口外酥掉渣，里面蓬松软糯。小贴士...

1、300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸。2、烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌。3、等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团。4、接着我们做馅料：面粉和白糖混合...

首先将锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，然后快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。待水烧开，小火再继续沸腾半分钟，将锅离开火源，倒入160克面粉。用擀面杖迅速拌匀至无生粉，当烫面不烫手的时候，取...

1、准备适量面粉用热水烫熟，用工具进行搅拌后放置一会，涂上少许食用油。2、揪出一小块，碾压成圆形，取白糖和面粉按1:1比例均匀混合后放入面团中，揉成糖糕形状。3、锅中放适量食用油，依次将糖...

蒸糯米糖糕制作过程：1、备料：糯米粉400毫升，40克细砂糖，清水80毫升；2、将水用量勺加入糯米粉中，将水和粘米粉混匀，直至可捏团为止；3、使用筛子将有湿度的粘米粉进行筛选；4、将细砂糖均匀混入筛...