有关营养价值的百科

第一、豆腐含有丰富的蛋白质和钙，而且豆腐的氨基酸的组成形式和人体所需的必须氨基酸相似，属于优质蛋白。第二、含有丰富的微量元素，如铁，钾，镁，维生素B等。第三、豆腐是大豆制品，大豆里面含...

人参果具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需，具有营养保健价...

杏鲍菇，是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。1、杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和...

牛骨汤营养价值：1、牛骨汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。2、牛骨汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成...

银鱼科，银鱼属，多种半透明鱼类的统称。见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，很少长于15公分。口大，牙大而尖利。掠食鱼。1、银鱼中蛋白质含量为百分之七十二点...

小银鱼，也叫做加利福尼亚小银鱼，是一种小的海洋食用鱼。身体细长，浅颜色，5到8英寸长。银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，这些都是对健康非常珍贵的营养。银鱼不但娇...

营养价值有以下四种：1、手剥橙味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。2、手剥橙所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。3、橙皮...

豆芽的营养价值很高：1、豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。2、豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和...

干饭与稀饭的营养价值一样1、相对来讲，稀饭比干饭更不容易消化。因为稀饭水份较多，胃液和唾液都被稀释，且胃因此膨胀。吃稀饭容易饱腹，但是体积大能量少。而且喝稀饭无法细嚼慢咽，不要认为...

百花鱼属于动物性食物，主要提供蛋白质和脂肪给人体。鱼类作为食物的营养价值主要体现在：1、肌肉纤维短，容易消化吸收；2、鱼类的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸有助于减少高血脂的...

1、杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力。去除疲劳、有助消化。清咽利嗓。2、杨桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人体吸收，能及时补充能量，消除疲劳感。它所含的柠...

一，营养价值：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。二，韭菜炒河虾的做法：材料...

鲍鱼有较高的食用价值和药用价值，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富。鲍肉合蛋白质百分之四十，肝醣百分之三十三点七，脂肪百分之零点九，并含多种维生素和微量元素。从鲍肉中提取的鲍灵素能够较...

武昌鱼：富含蛋白质及多种营养物质，武昌鱼性温、味甘，具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，可调治脏腑、开胃健脾、增进食欲，适宜于产后或术后体虚之人，及长期消化吸收障碍而致营养不良的...

川贝母是常用中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。川贝母的营养丰富，有很好的医疗保健价值。川贝母食疗作用：川贝母味苦、甘，性微寒;归肺、心经;质润泄散，降...

1、八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品；2、八宝粥是谷类、豆类混合搭配，能起到蛋白质互补作用；3、大米、小米、糯米中...

柿子营养价值：含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。产地：主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中...

黑猪肉对人体有较高营养和保健作用。常使用有机黑猪肉能降低心脑血管这几种富贵病。有机黑猪肉有很高的营养价值：有机有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老，延缓肌龄...

1、相比一般饲养的洋鸡，土鸡肉更加结实，肉质结构和营养比例也更加合理。土鸡的肉含有丰富的蛋白质、微量元素以及多种营养成分，而脂肪含量则比较低，对于人体的保健有重要作用，属于高蛋白的...

苹果的营养价值高，以下是对苹果营养的介绍：1、苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。2、其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖...

鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的...

玉米胚牙油，简称玉米油，是一种具有极高营养价值的谷物油脂。营养价值如下：1、有良好的煎炸性和抗氧化稳定性。玉米油的亚油酸含量高达60%以上，易被人体所吸收。2、可以降低人体血清中的胆...

叫花鸡的营养价值：三黄鸡有蛋白质质量高、脂肪含量低、氨基酸含量高等人体必需氨基酸。三黄鸡还含磷、铁、铜与锌的矿物质。三黄鸡富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K...

沙棘中含有多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸等，所以正在发育的儿童及青少年可适量食用沙棘，对儿童与青少年的智力发育及身体生长均有促进作用。沙棘含有天然维生素种类较多，而...

西菜花的营养价值：西菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素...