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发表于:2019-09-07
煮饺子步骤:1、在锅里烧热一锅水,水烧开后在里面放适量食用盐,接着把饺子倒进去了。2、煮饺子的时候不要一次性煮太多,饺子多了容易粘连到一起,然后用勺子把饺子在锅中推动旋转。3、用盖子...
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发表于:2020-10-23
主料:基围虾800克;辅料:精盐5克、姜3片、葱段4段;步骤如下:首先将基围虾洗净,放入锅中;然后放入姜片;再放入葱段;再放入盐;然后盖上锅盖,煮开,关火,闷20分钟入味;完成以上几步,最后放入盘中即可食用。...
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发表于:2020-10-25
白汤鲫鱼的做法如下:主料:鲫鱼1条。辅料:冬笋50克、干香菇5朵。调料:色拉油适量、食盐5克、姜3片、细香葱2根、黄酒15毫升、鸡油熟5毫升。步骤:1、鲫鱼宰杀干净,去掉内脏、鳞和腮,两侧鱼身上...
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发表于:2020-10-23
榛子买回来后要在阴凉的地方晾个两三天后再煮,可以用高压锅隔水蒸,上气后蒸个七八分钟。等高压锅气下去后打开盖子把榛子取出来,放在炒锅上炒几分钟,把榛子的水分去掉,然后放在竹匾上,熟的榛...
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发表于:2020-05-17
配料:土豆块,天目山笋干丁,香料泡姜,泡椒,泡蒜,新鲜红椒,花椒,干辣椒,半只兔肉切丁。做法:1、把香料放油锅里爆香,放入兔丁后加一两高度白酒,接着翻炒。2、炒至变色后加入土豆和笋干翻炒均匀后加入...
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发表于:2020-05-17
从口味分,有咖喱、麻辣、原味三种。1、咖喱麻辣都是散装的,大致有北海贝、撒尿牛丸、香菇包心贡丸、桂花卷、花枝丸、龙虾丸、鱼蛋、鱼豆腐;2、原味散装的大致有冬笋尖、菠菜蛋糕、魔芋丝...
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发表于:2020-10-28
制作方法如下:1、将耗儿鱼切成小块装盆,码上料酒、盐备用;2、把莴笋、芹菜、蒜苗均切成小段备用;3、将姜、蒜切成片,干辣椒切成段备用;4、将锅烧热后下油,等到油七成熟时,把姜、蒜、干辣椒下锅...
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发表于:2020-05-17
准备材料:鲜鸡蛋具体步骤:1、锅内加入250克水,倒入醋,将水烧微开;2、必须要保持水微开而不太翻滚,将鸡蛋徐徐打入水内。注意动作不宜过大,否则蛋黄容易破碎;3、在蛋清煮至凝固后,可轻微翻动。4...
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发表于:2021-02-03
做法如下:1、大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时;2、鲜虾剥出虾仁,抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌制备用;3、猪肉切丁或者切丝,包裹水淀粉备用;4、蚝用料酒和盐拌匀入味后,入锅焯水...
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发表于:2020-10-27
食材:大海虾、咖喱香料、洋葱、椰粉;1、将洋葱去皮,洗净,切块;2、将大海虾洗净,剪去虾枪、虾脚,清除虾肠,然后在虾身剪一刀;3、砂锅洗净,注入适量的清水煮滚;4、将整包咖喱粉倒入砂锅中;5、放入洋...
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发表于:2020-02-26
菠菜需要煮2到4分钟;菠菜是一种绿色蔬菜,食用时用开水煮2到4分钟即刻食用,菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。水煮菠菜的做法如下:1、菠菜洗净备用;2、...
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发表于:2015-12-24
让原料在糖液中交替进行加热糖煮和放冷糖溃,使果实内部水气压迅速消除,糖分快速渗人而达平衡。处理方法是将原料装人网袋中,先在30%的热糖液中煮4~8分钟,取出后立即浸入等浓度的15°C糖液...
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发表于:2020-10-23
步骤:1、将绿豆淘洗干净,沥干水分;2、将沙锅放清水烧开,并放入绿豆;3、放入些许清水,水量需略多于绿豆;4、用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加热水,并把沙锅盖严;5、.焖煮20分钟后,去除上浮的皮壳;6...
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发表于:2020-10-23
煮牛杂:1、先将50斤清水添入锅内,待锅烧响放进鲜肉30斤,牛杂和骨架各一副。2、用大火烧,以木柴火为好,顶出血沫,尔后将佐料下锅,同时外加大葱、生姜各半斤和适量,再熬40分钟即成。3、佐料主要...
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发表于:2020-05-17
方法:1、在煮粥之前,先把绿豆放入炒锅内炒制一到两分钟,再放到锅内煮就很快能熟。2、在粥煮开了后,往粥内加入凉水,绿豆受到了冷水的刺激后,就很容易开花,能够快速被煮开。3、将绿豆洗净,用沸...
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发表于:2019-10-21
1、虾丸,色泽鲜艳美观,酥香鲜美,是秋冬两季热食佳品。2、鱼豆腐,是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋...
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发表于:2021-09-25
童子尿煮鸡蛋,是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区,属于浙江东阳市非物质文化遗产。一般都是好多户人家一起煮的,大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号,再用大锅煮两...
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发表于:2020-10-25
用微波炉可以煮许多粥,以下列举一部分,红枣山药粥,所需材料为红枣15个、山药250克、大米200克、白糖适量。操作方法如下:1、红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣和山药丁都加入白糖...
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发表于:2020-10-27
当今社会倡导“节能、环保、绿色”的生活方式,铜正是其中最好的代言者。且用铜器煮水有以下几个好处:1、铜可以杀灭细菌,国外发达国家的自来水都是铜管输送,可以直接饮用;2、铜有天然的抑菌...
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发表于:2021-04-24
关东煮、鱼头杂锅煮、蜂蜜苹果蔬菜叠煮锅、懒汉一锅煮、板鸭煮莴笋等。关东煮材料:适量的昆布柴鱼高汤、甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串。步骤:1、白萝卜削皮,...
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发表于:2020-10-23
步骤如下:1、备齐食材四季豆,大米,腊肠,大蒜,盐,鸡精,黑胡椒,橄榄油;2、将四季豆洗好切丁,腊肠切片,蒜切末,放置备用;3、在锅内加入适量的水,待水烧开后,将米放入煮;4、待米煮到半生的时候即可关火;5、...
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发表于:2021-01-21
1、找两个光滑的石头,在阳光下让两个石头彼此碰撞,碰出火花后利用火花点燃干的木头,就可以点着火从而煮食物。2、利用聚光镜聚焦,用太阳的温度点燃木头,从而点着火可以煮熟食物。3、将一个...
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发表于:2021-09-12
建瓯板鸭的做法:1、板鸭用纯碱或者小苏打搓洗一遍,用水冲干净后,浸泡一两个小时;2、高压锅里加些水,搭个架子,把板鸭摆在架子上,大火蒸。待高压锅冒气后,转小火,再压20-30分钟;3、出锅后,把板鸭对...
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发表于:2020-05-17
两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时,再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可;二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠...
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发表于:2020-10-26
皮蛋水煮大白菜的做法如下:主料:大白菜、皮蛋。配料:油、盐、鸡精、大蒜。步骤:1、将白菜、大蒜洗净,白菜切成小块,皮蛋去壳,留作备用;2、油锅烧烫放入白菜大火翻炒一分钟,加入大蒜、清水;3、皮...