有关豆米的百科

第一、豆米提前2小时发泡好，准备好姜葱蒜干辣椒，热锅下油，油热后，放入姜葱蒜辣椒，翻炒出味道，然后倒入泡好的豆米，再加入4大碗清水，大火煮开。第二、另一个锅里把五花肉、瘦肉等配料翻炒一下，煎...

1、将准备好的鸡蛋打进肉沫里，加一汤匙盐，顺着一个方向搅拌均匀。这样捏的肉圆子不容易散。蒜、姜切片备用，青椒切块、干辣椒切段备用。2、准备好榨菜（可以到超市买两包，菜市场有称斤两的）红...

食材：红椒适量，蒜适量，青椒适量，豆米适量。步骤：1、先用油炸豆米，放入适量的盐，可以不用翻炒，如果油不够可以轻轻翻炒两三下。2、把豆米表皮炸得脆脆的再放入青椒、红椒、蒜。3、放酱油翻炒一...

用料：豆米、猪肉一小块、油适量、姜3片、酱油1小勺、生抽2勺、盐一小勺、葱半根。1、豆米去丝洗净，掰成小段。2、猪肉切片。3、葱切丝、姜切末。4、小火热锅，加入葱丝姜末。5、加入八角，炒...

1、五花肉洗净剁碎粒。2、酸豇豆切小粒。3、青、红椒切小粒。4、锅烧热倒油放入肉粒划散，爆香蒜和干辣椒。5、倒料酒，酱油炒熟。6、放入豇豆翻炒，用铲子压碎，不用全部压烂。这样会比较入味...

做豆米火锅共有5个步骤，需要准备食材：白菜、豆腐、豆米、冬瓜、瘦肉片、午餐肉、豆米汤、西红柿、蒜瓣、蒜苗、折耳根、葱、薄荷，以下是做豆米火锅的详细操作：操作/步骤1、准备材料清洗食...

芸豆。是一种可以食用的豆科植物，学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。食用菜豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。贵阳豆米火锅作法：主料：五花肉5干克、四季豆7500克、西...

用料：酸菜适量、豆米适量、干辣椒、蒜、盐。干辣椒切段，蒜切碎，酸菜洗净切小块。将蒜，辣椒爆香后加入豆米翻炒。待豆米稍炒后加入酸菜，略翻炒后放入盐，味精等佐料即可。出锅装盘。小贴士：1、...

贵州豆米火锅里面的豆米是晒干的四季豆，用水煮烂就可以食用，可以炒，可以煮汤，也可以煮火锅。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式...

主料：熟四季豆米，酸菜，糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段，蒜苗段，葱段，姜片，油渣，老腊肉或鲜肉片。调料：盐，味精，四季豆米原汤，白胡椒粉，猪油。制作方法：1、将猪油放如锅中化开，然后放入姜片，糟辣椒，青红泡椒，...

食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒。１、土豆去皮，切成小丁。盛入盘中，放置蒸锅中大火蒸熟。２、取几片培根肉，切成小片。热锅薄油，加入培根肉，煎炒至出油变色。３、加入毛豆米，翻炒...

1、食材清单：青豆1kg，糯米面300g，白糖100g，香油50g。2、把拨好的豆米加水上锅；准备好糯米面；煮好的豆米加糖；3、把糖和豆米搅拌捣烂；加入糯米面；和成面团；锅里加少许油；4、把面团放入锅中用勺子摊...

1、像熬红豆一样熬成四季豆米汤～ps：这个豆子不容易熬烂的，其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦～没关系，豆汤喜欢浓的就自己调水量。2、酸菜～贵州酸菜都是用青菜做哒～切碎。3、酸菜豆米（贵阳家...

豆米是芸豆。芸豆是一种可以食用的豆科植物，学名菜豆，俗称二季豆、四季豆。芸豆的嫩荚或种子可作鲜菜，也可制罐、腌制、冷冻、干制。适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光。...

酸菜豆米是一道炒菜，制作步骤如下：1、先把干芸豆煮熟，注意要在冷水时下锅；2、把豆子捞出滤干备用，豆汤倒备用；3、制作混合油，即一半植物油一半动物油，再加一点香油。油量不宜过多；4、油加热后，先...

1、五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制;蒜苗切段，姜切片待用；2、锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，变得很有嚼劲却不会...

食材准备：猪肉、米豆、生姜、大蒜、香葱；调料准备：料酒、老抽、生抽、盐、鸡粉。１、猪肉洗净，肥肉和瘦肉分开切成薄片，米豆洗净，用手掰成小段，生姜去皮切片再改刀成丝，大蒜切成片，香葱切成葱花备...

1、红豆和薏米是含有丰富膳食纤维和矿物质的粗粮食物，红豆的主要功效是清心安神、健脾益胃和补心祛湿等，薏米可以用作一种中药，能够调理脾胃虚弱等体质，可以提高肠胃功能并起到利水消肿等...

米豆就是精米豆，也叫竹豆、揽豆、爬山豆，米豆的营养价值高，其主要生物代学成份与小豆相似。油中含百分之61.3至百分之68.0的谷甾，其有某些生理激素功能。竹豆是一种古老的民间药材，据《中药...

红豆薏米黑米黑豆能打豆浆。四种植物对人体都有好处。用红豆打豆浆，该豆浆具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。用薏米打豆浆，该豆浆具有利水健脾，清热排脓的功效。用黑米打豆浆，该豆...

1、是的，对体表的湿气用红豆、薏米作用不大，而且薏米、红豆都是凉性的食物，虚寒体质不宜长服，此外，需注意的是，无论多么好的具有食疗作用的食物，均不宜一味偏颇地过量食用。2、生薏米祛湿虽好...

食材准备：黑米、红小豆、黑豆适量，煮粥用的白米少量，主要是为了增加粥的粘稠度。黑豆红豆黑米粥制作：1、把材料混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把炉子开到最大。2、煮开以后，过个十分...

可以。做法如下：食材：黄豆100克、黑豆50克、红豆30克、黑米30克、白糖适量。步骤：1、将黄豆、黑豆、红豆、黑米准备好。2、将黄豆、黑豆、红豆、黑米洗好，放水里浸泡。3、将泡好的黄豆、黑...

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的原理：取适量的材料放入锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上...

每100克米豆腐之中只含有50大卡左右的热量，热量并不高。米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。米豆腐用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加食用碱熬制，冷...