有关蛋白质的百科

不是蛋白质是如何表达的，而是细胞如何表达出蛋白质的。蛋白质的合成包括转录和翻译两个过程，转录是以DNA为模板合成RNA，mRNA从细胞内出来，和核糖体结合，再在tRNA的帮助和酶、ATP的帮助下，合...

蛋白质是多肽化合物，含有两个或两个以上肽键。双缩脲试剂是一个用于鉴定蛋白质的分析化学试剂。它是一个碱性的含铜试液，呈蓝色，由0.1克每毫升氢氧化钠或氢氧化钾、0.01克每毫升硫酸铜配...

某些神经递质属于蛋白质。乙酰胆碱是由胆碱和乙酰辅酶A在胆碱乙酰移位酶或胆碱乙酰化酶的催化作用下合成的。由于该酶存在于细胞质基质中，因此乙酰胆碱在细胞质基质中合成，合成后由小泡...

豆浆种类不同，杯子大小不同，所含蛋白质也不同，通常情况下每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤...

缺乏蛋白质对人体的影响如下：1、机体的代谢需要蛋白质的参与，蛋白质缺乏直接导致代谢减慢，会增加体重；2、人体缺乏蛋白质，人的免疫能力也相对较低，更容易生病；3、皮肤年轻是因为皮肤细胞的有...

蛋白质过敏：身体排斥异己，自由基对人体免疫系统侵害是过敏体质形成的基础，自由基直接氧化人体的肥大细胞和嗜碱细胞，导致细胞膜破裂释放出组织胺，产生过敏反应。蛋白过敏是临床上过敏性的疾...

标准的牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。每100克牛肉干的营养成分：能量307千卡；蛋白质55、6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素0...

蛋白质的合成是遗传信息表达的过程，也是信使RNA翻译过程，这个过程还需要转运RNA做运输工具，所以蛋白质的合成受到核酸的控制，也可以说核酸是控制形成蛋白质种类的建设蓝图。以下是蛋白质的...

线粒体。蛋白质合成所需的细胞器主要是内质网，高尔基体，核糖体，线粒体，而线粒体就是为蛋白质合成提供所需能量，也就是线粒体中第二个高能磷酸键水解释放的能量。蛋白质合成:指生物按照从脱...

蛋白质是肌肉，头发，羽毛，蛛丝等物质的主要成分。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的百分之十八。...

磷酸不是蛋白质，蛋白质中会含有磷元素，但磷酸不是蛋白质。蛋白质是由碳、氢、氧、氮组成，此外蛋白质可能还会含有磷、硫、铁、锌、铜、硼、锰、碘、钼等。磷酸由氢、磷、氧三种元素组成。...

1、蛋白质对于婴幼儿、儿童、孕妇和产妇及患病的人来说是一个具有营养价值很高的食物，可以促进新陈代谢、构成人体生长需要的物质等。2、但是，对于成年人来说，高蛋白的食物一般是没有什么...

补充蛋白质食物推荐：1、牛奶：牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多...

蛋白质是由氨基酸组成的。蛋白质中的硫元素也是来自氨基酸中的硫元素。已知的二十种蛋白质氨基酸中，含有硫元素的只有半胱氨酸和甲硫氨酸。因此，凡是含有半胱氨酸和甲硫氨酸残基的蛋白质...

1、蛋白质三级结构指一条多肽链在二级结构或者超二级结构甚至结构域的基础上，进一步盘绕，折叠，依靠次级键的维系固定所形成的特定空间结构称为蛋白质的三级结构。它是建立在二级结构、超...

每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为亚基。亚基之间呈特定的三维空间排布，并以非共价键相连接。蛋白质的三级结构是指球状蛋白质的多肽链在二级结构的基础上相互配置而形成的特定构想...

有两种酶本质是RNA而不是蛋白质：1、核酶：第一个有催化活性的天然RNA，产生于此RNA进行的自我催化；2、L19RNA：L19RNA催化寡聚核苷酸底物进行切割和连接反应，具有核糖核酸和RNA聚合酶的活性。...

黄豆是完全蛋白质，完全蛋白质是指那些含有的必需氨基酸种类齐全，含量充足，相互比例适当，能够维持生命和促进生长发育的一类蛋白质。大豆蛋白所含的必需氨基酸含量可满足甚至超过儿童与成人...

1、有机溶剂乙酸乙酯、甲苯、四氢呋喃。2、用酸或碱使蛋白质水解，可适当提高温度。3、蛋白质水解酶。4、用氨水。...

蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联...

碳水蛋白质脂肪摄入比例是5.5：3：1.5。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，是自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称...

一般而言，附着在内质网上的核糖体所加工成的蛋白质是分泌型蛋白质，即合成之后要运出细胞。作用于合成细胞外的蛋白质有各种消化酶和蛋白质激素。如甲状腺合成的甲状腺激素，胰岛B细胞合成...

1、蛋白质分子活性中心关键部位氨基酸残基的更换，会明显改变其生物活性，但如分子中非关键部位氨基酸残基的更换或缺失、则不会明显改变其活性；2、某些小分子物质与某些蛋白质的非催化部分...

细胞存在着复杂的蛋白质生物合成体系：除氨基酸原料外，还包括携带遗传信息的mRNA作为指导合成多肽链的模板，tRNA结合并运载各种氨基酸，tRNA和多种蛋白质构成核蛋白体作为合成多肽链的场所，使...

蛋白质合成是指生物按照从脱氧核糖核酸转录得到的信使核糖核酸上的遗传信息合成蛋白质的过程。蛋白质生物合成亦称为翻译，即把mRNA分子中碱基排列顺序转变为蛋白质或多肽链中的氨基酸排...