有关山药的百科

材料:麻山药、肉、木耳、辣椒、植物油、盐、鸡精、料酒。具体做法:1、干木耳热水泡好；2、肉切成肉片备用，辣椒切片；3、山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏；4、锅里放油烧热，把肉片放...

山药薏米芡实粥不宜放蜂蜜，因为蜂蜜味甘，入脾胃，五味属阴，所以蜂蜜会化生脾胃阴气，化生湿浊。而山药薏米芡实粉是补脾气，去湿的作用。有相冲的可能。山药薏米芡实粥这个组方自古有之，制作原料...

拔丝山药叫糖衣山药好听，一听就知道是甜口的菜。拔丝山药是传统名点，属于素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜香酥，为压桌甜菜。原名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属藤本植物。茎为长圆柱形，垂直生长；叶...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。木薯，直立灌木，高1、5到3米，块根圆柱状。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉...

山药没有熟透不可以吃，山药中含有大量的生物碱，没有熟透食用后会造成人体肠胃出现负担，山药应该放置在通风阴凉的地方，能够存放3到6个月的时间，另外山药不能和黄瓜，水产品一起食用，会导致人体...

1、土地选择：选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。2、开沟整地：长根品种按行距1米，在田间挖南北向深...

甜蒸山药的做法山药一根、洗净。2、刨皮后切段装盘。3、每段山药上都撒一点糖，搁上枸杞点缀。4、上锅蒸12分钟。5、乘热再每段上舀一小勺蜂蜜。6、待蜂蜜化了就可以吃咯。^_^...

山药胡萝卜炖羊肉的做法步骤：1、将羊肉洗净，切成2厘米的方块，山药和胡萝卜也切成同样大小的块，香菜切小段，白萝卜切大块备用；2、首先要先处理一下羊肉，给羊肉去去膻味和杂质，在大萝卜块上戳一...

铁棍山药有很多种吃法，比如：铁棍山药炒木耳、山药南瓜粥、山药芝麻粥、铁棍山药排骨汤、山药枸杞粥、山药芡实柴鸡汤、拔丝山药、酱爆铁棍山药、清炒铁棍山药片、蒸铁棍山药等。如果要用...

1、枸杞和红枣可以补血补气，枸杞同样具有滋补肝肾的功效；2、山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老少皆宜；燕麦是一种营养很高的食品，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、淮山等，其种子不易发芽，无性繁殖能力强，可用珠芽繁殖，在10月份成熟收获，生长周期1至2年。山药的珠芽繁殖于植株枯萎时，摘取珠芽后，选择个大饱满、无病虫害的珠芽...

铁棍山药植株生长势较弱，分枝较少，茎蔓较细、右旋，绿色；叶柄黄绿色、较细；叶片心形、较小、有浅裂、黄绿色；叶脉黄绿色较淡，七条基出。铁棍山药地下根茎圆柱形、细直，长80至100厘米，直径2至3厘...

山药子即山药蛋也叫山药豆，也叫零于子。山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称...

1、准备山药、蓝莓酱、牛奶、炼乳、凉白开。2、蒸锅中加入适量清水大火烧开，上汽后放入山药段。3、用大火蒸20分钟左右，直到山药变软。4、取出蒸好的山药晾凉后剥去外皮，把剥好的山药放入...

山药炖豆腐的功效：补虚益肾，补脑，补气，健脾，润肺，养身。山药炖豆腐的做法如下：主料：山药100克，豆腐200克。调料：花生油20克，香油10克，酱油5克，盐3克，味精2克，大蒜5克，大葱5克。1、山药去皮，洗净，切成小丁...

1、健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2...

生山药不建议吃。生的山药中含有皂角素和黏液中的植物碱，这些成分如果被人体直接接触，会引起皮肤瘙痒，所以日常生活中，建议煮熟之后再吃。山药是一种营养价值十分高的食物，这种食物中含有大...

坐月子期间可以吃山药。山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质...

山药和火龙果是可以一起吃的，并不会造成不良的反应。另外火龙果一般并没有太明显的食物禁忌，但是山药的食物禁忌比较多。山药不能够和胡萝卜、南瓜、鲫鱼、鲤鱼、虾以及一些碱性药物同时...

1、山药搭配红枣：健脾养胃，山药，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，山药还有润肺止咳功能，跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效；2、山药搭配南瓜：两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃；3、...

1、将蒸好的山药装入容器中，用勺子或其它器具将其按压成泥。2、按压成泥的山药泥若是太稀，可将其封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏几个小时即可。...

鲜山药比干山药好些，因为鲜山药营养丰富，而干山药在加工过程中会损失部分维生素。新鲜山药营养价值很高，对人体有特殊的保健作用，适量食用。新鲜的山药一般在市场上就可以购买到，干山药需要...

山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效；胡萝卜含有溶质维生素，用油炒过才能吸收到营养。此外在干燥的冬季，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用；但是...

羊肉汤里可以放山药。山药羊肉汤是一道常见的药膳，制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气。步骤:1、羊肉洗净切成块，山药...

1、准备好赤小豆和薏米；2、提前一夜泡制；3、把赤小豆和薏米洗净，山药去皮切滚刀状；4、取适量红枣撕开；5、把食材投入压力锅内，放入冰糖，放入适量水，煮30分钟；6、煮制开锅时，盛表面的水在碗里倒入...