有关山药的百科

1、产地：这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附近，也只有那...

1、戴上胶皮手套将山药洗净削皮，然后再用水清洗干净；2、将装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软；3、可以用筷子戳一下，如果能轻松戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷...

1、牛奶山药粉，山药粉平时可以和牛奶放在一起吃，在吃的时候可以取山药粉一百克，酸奶200克，把山药粉直接放在酸奶中调匀，然后直接食用就可以，在吃的时候还可以根据自己的需要，加入适量的糖或者...

紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质百分之1、5，碳水化合物百分之14、4，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高。富含薯蓣皂，...

怀山药乃四大怀药之首，又是药食同源之精品。铁棍山药是怀山药的一个品种，学术名称为怀山药1号。铁棍山药的最佳收货时段是霜降后的10天，因为长到这时候的山药才算真正意义的成熟。但近年...

功效：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山...

山药具有补肺健脾，绿豆可清火润肠利便，红枣可补血，放在一起煮稀饭营养价值极高。山药又称薯蓣，土薯，山薯蓣，怀山药，淮山，白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山...

铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤。铁棍山药、花生、鸡汤这些食品互相不相克且营养丰富，一起煲汤口感清香鲜美，营养价值高，营养元素全面，蛋白质、微量元素、维生素及矿物质含量丰富，有补血补气...

螃蟹中含有较多的动物性蛋白质，豆类中含有较多的植物蛋白质，一起吃能起到蛋白质互补的作用，能提高蛋白质的吸收利用。同时也可以和山药一起吃，山药中含有较多的膳食纤维能促进螃蟹中蛋白质...

主要是看山药品种。菜山药是脆的，铁棍山药是面的。菜山药就是普通的山药，比较粗，掰开肉质很虚很酥很脆。而铁棍山药特别是焦作怀府的铁棍山药肉质就比较瓷实，是面的；看表皮。表面比较光滑的...

补充豌豆山药丁的做法：食料：山药50克、胡萝卜250克、豌豆200克、适量的盐、适量的十三香、葱50克、适量的油。步骤如下：1、山药洗净去皮，切小丁，过清水洗去黏液；2、胡萝卜切丁；3、豌豆淘洗干...

山药泥容易定型。山药泥可以放入模具中，用模具来定型，也可以放冰箱冷藏20分钟，冷藏的目的是让山药泥在挤的时候更易于定型。山药泥是以山药为主料制作的药膳。山药泥是用山药碾成粉末，通过...

鸡汤炖山药是一款药膳，这款药膳有健脾和胃的功效，适于秋冬滋补。再加点红枣，枸杞，嗯味道也会更佳。要注意一点的是山药皮需要清理干净。不然就会弄的手痒。山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼...

山药蛋是土豆。土豆又名洋芋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、山洋芋等，全国各地均有栽培。果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3～10cm，...

香菇是可以和羊肉一起吃的。香菇搭配羊肉可以滋补、养胃、提高免疫力。香菇含有一种特有的香味物质即香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇，由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王，蔬菜...

饮片泡水当茶饮即可。1、饮片指的是中药根据需要、经过炮制处理而形成的供配方用的中药、或可直接用于中医临床的中药。2、中药饮片是中医药的精华所在、药材经过不同的炮制方法、其药...

1、准备原料：山药250克，白砂糖适量，淀粉适量，植物油适量；2、将淀粉加水勾芡，山药去皮切成滚刀块；3、在锅内放入植物油，烧至八成热；4、将山药块放入锅内炸至表皮金黄色后捞出备用；5、炒锅内留底油...

五香糯米饭材料：糯米、板栗、胡萝卜、山药、猪肉、花生油、盐、生抽、料酒、十三香。步骤：糯米洗净，浸泡四个小时左右；猪肉洗净切丁，放少许盐、生抽、料酒、十三香搅拌均匀，腌制片刻；蒸笼刷一...

可以。桂圆和山药属性平，红枣枸杞则属温热补血食物，是可以用来炖排骨，但是不建议多吃，食用太多可能引起燥火。山药味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。桂圆味甘、温、平。补心脾，益...

白嘴山药和铁棍山药都含有丰富的蛋白质、氨基酸、粗纤维、淀粉、糖、维生素C、甘露多糖、黏液汁、植酸以及钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰等营养物质，营养价值没有区别。而在口感上，白...

田薯不是山药。田薯又名大薯，是薯蓣科薯蓣属植物参薯种；山药，学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物薯蓣种。故田薯不是山药。山药块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互...

山药和香蕉一起吃没问题但是香蕉不可以和西瓜，土豆，芋头，牛肉，牛奶和酸奶。山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。这两种食物的营养并不会相互冲突，而且还可以为人体带来很多的好处...

山药怎么去皮方法：1、用干净的清洁球来回轻搓山药，搓的时候可山药放在水龙头下，边搓边用流动的水冲洗。这样搓出来的山药就不会让你手发痒，也不会变色，而且也不会粘手。如果不削皮，只是要去...

山药炒肉片：原料：鲜山药、里脊肉、胡萝卜、小黄瓜、葱切段、盐、姜片、酒、胡椒粉；药材：黄芪五钱，防风三钱，白术两钱，大枣十颗；做法：1、将胡萝卜、小黄瓜切段；2、药材加姜片用四碗水煮成一碗药汁...

山药吃了对人身体的好处如下:1、健脾止泻，因为秋季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食...