咸肉吃之前要焯水。蒸咸肉需准备食材:咸肉、土豆、料酒、姜、葱、小米椒、糖。一共3步,以下是土豆蒸咸肉的详细操作:
操作/步骤
1、咸肉洗净焯水
咸肉清洗好后切片,下锅焯水捞起。
2、用姜丝小米椒摆盘
土豆洗净,削皮、切片。切姜丝、小米椒。摆盘。
3、咸肉上锅蒸20分钟
放入姜丝、小米椒,淋上一勺料酒,撒点白糖。上锅蒸20分钟即可。