状元柴把是哪个民族的特色美食

状元柴把是壮族的特色美食，壮族有许多菜肴和小吃。壮族的年节食礼甚为讲究，菜点与吃法各有章程。特色美食有：马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元柴把，壮家酥鸡，龙泵三夹等。

如遇家中办喜事，则打鱼、杀鸡、蒸馍、备酒，宴请亲朋。壮族自酿米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高。米酒是壮族人家待客及节日自奉的主要饮料。每年稻谷成熟时要过尝新节，各地时间不一，饭前要将每样饭菜盛一些让狗先吃。桂西山区过去缺盐少碘，正月卅过"送大脖子节"，捕鱼捞虾，吃黄糯米饭，并把饭菜装入空蛋壳内扔进河里，算是送走了大脖子。五色蛋也是节日食品，将煮熟的鸡、鸭、鹅蛋染上四种颜色，再上一个本色蛋则成。常与五彩米饭一起吃。孩子们把彩蛋穿成串做碰蛋游戏。