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精肉丸子制作方法
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食材:精肉适量,莲藕1个,鸡蛋1个,葱两段,姜一小块,盐适量,淀粉两匙,味达美三滴,味精适量;
做法步骤:
莲藕
削皮
;精肉绞馅;莲藕
切丝
绞成小丁;把肉泥,藕丁,打入一个鸡蛋,放盐,味达美,丁点味精,淀粉搅拌均匀;用手捏
丸子
,大小自定;锅里放油,中火加热,小火慢炸;最后大火炸十多秒即可出锅。
Tags:
肉丸子
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