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为什么煮好的鲫鱼汤浮着一层白沫
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原因:肉质类原
材料
里面有血液存在,用开水
熬制
后会形成泡沫漂浮在开水表面。
解决方法:
冲水
把血水漂干净,用小火慢炖,会使泡沫减少。
Tags:
鲫鱼汤
浮着
白沫
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