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地摊油炸小吃的做法
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油炸糕的
材料
:黄米面,
红糖
豆沙馅料。
油炸糕的做法:
将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒;将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,均匀撒上一薄层搓好的黄米面,盖上锅盖,看到有热气冒出,继续在上面撒黄米面,直到把所有的面都蒸透、蒸熟;将
蒸好
的黄米面趁热放入容器中,揉搓光滑;在揉好的面团上洒些油,揪成大小均匀的小团即可。
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地摊
油炸
小吃
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