淡水蚌怎么吃

淡水蚌怎么吃共有2步，淡水蚌可做成香辣河蚌、咸肉炖河蚌、辣炒河蚌。以下是香辣河蚌的具体操作步骤：

操作/步骤

1、爆炒河蚌

起锅烧油，油热放入姜丝和干辣椒炒出香味，放入河蚌肉翻炒，加盐、料酒、蚝油。

2、放入辅料

最后放入葱段和香菜段翻炒均匀即可出锅。