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苦瓜真的能泡菜吗如何泡菜
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苦瓜泡菜的做法步骤:
晒苦瓜:苦瓜须选择这种碧绿的。苦瓜在切条的时候,尽量的把白色薄膜去掉。切条的苦瓜先在太阳下晾晒半天,稍微发蔫儿即可。泡苦瓜:把晒好的苦瓜用纯净水泡一整天,目的是去除苦味。入味:泡菜坛子的
盐水
一碗,加入醪糟汁和
白糖
一起泡半天入味。拌苦瓜:一点味精一点麻油就好,如果喜欢吃辣,淋上红油即可。
Tags:
泡菜
苦瓜
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