猪脚姜醋能放黑豆一起。
黑豆中含丰富的蛋白质、钙、维生素B和钾，同时含丰富的膳食纤维，对降血压补钙补肾都是有好处的，同时能缓解便秘，调理肠胃。
生姜是温性食物，有暖胃效果，对肠胃有调理作用。
黑豆和生姜是可以一起吃的，同时用醋泡，效果更好，对肠胃有调理作用，同时能起到补肾的作用。
猪脚素姜醋黑豆的制作方法步骤如下：
1、黑豆洗净晾干后，小火炒至微微裂口，以便更好的吸收后续的醋汁，摊凉后加水浸泡2小时以上；
2、将炒过的黑豆，切好
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