晒的鱼干怎么做好吃法

晒的鱼干能做清蒸鱼干、红烧鱼干、炖鱼干等。其中炖鱼干需要准备材料：鱼干、豆豉、蒜、姜、泡椒、盐、生抽。共分为3个步骤。以下是炖鱼干做法详细操作：

操作/步骤

1、煮10分钟

锅中放入姜、蒜、鱼干炒香，加入水，煮10分钟。

2、煮5分钟

倒入豆豉和泡椒，小火煮5分钟。

3、搅拌均匀

加入生抽、盐，搅拌均匀即可。