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香酥鱼做法
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食材:扒皮鱼800克、橄榄油2杯、香醋1杯、
白糖
2勺、
老抽
1勺、生抽2勺、姜蒜末1勺、
白酒
1茶匙。
做法步骤:
热锅倒入油,加热到八成热。放入扒皮鱼,炸到金黄。控干油,加入其余的全部调料,开锅后,转文火焖40分钟即可。
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香酥
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