河南烧鸡怎么吃

河南烧鸡怎么吃共有4步，需要准备食材：童子鸡、葱、姜、蒜、香叶、草果、甘草、花椒、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、茴香、蜂蜜、卤汁各适量。以下是河南烧鸡的具体操作步骤：

操作/步骤

1、鸡肉涂抹蜂蜜

新鲜宰杀的鸡收拾干净，完全沥千水分，表皮用厨房纸巾擦干，涂抹上蜂蜜。

2、放人烤箱

晾干后放在铺了锡纸的烤盘上，同时烤箱预热180度，上火，两面烤制金黄即可。

3、调上料汁

加盐、生抽、老抽、香味、草果、花椒、甘草、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、小茴香调味。

4、淋上卤汁

卤汁淋上烤汁即可。