有关辣椒酱的百科

蒜蓉酱（蒜蓉辣椒酱）是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。蒜蓉酱口味偏香辣，可以加入多种菜肴中。材料主要有辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大...

做辣椒酱的过程需要无水无油，否则辣椒酱容易变质。辣椒酱的做法如下：1、新鲜的朝天椒去蒂洗净晾干水分；2、将辣椒切碎，也可用料理机打碎，之后装入无油无水的容器中；3、适量姜蒜洗净晾干，切碎；4...

1、用热毛巾热敷瓶盖，利用热胀冷。2、用螺丝刀或者小刀从瓶盖下端插进去一点，利用杠杆原理往上撬一下，注意力度，以免损害玻璃制品造成伤害，这个原理是使瓶盖稍微松弛，进去一些空气，轻轻一拧便...

主料：干黄酱、红辣椒辅料：油、豆豉、花椒粉、胡椒粉、冰糖、白酒、香醋、姜末、蒜末、葱花、熟芝麻、熟花生米步骤：1、红辣椒洗净，葱、姜、蒜洗净。2、红辣椒剁碎，葱、姜、蒜切碎。3、热锅...

1、正宗配方：辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。2、做法：先将辣椒、大蒜、老姜洗净，然后完全沥干水分，接着剁成碎末即可备用。3、把白酒、白糖、盐放入...

用料：青辣椒300克、植物油适量、洋葱50克、姜15克、蒜15克、盐适量、酱油1汤匙、醋1汤匙、鸡精适量、花椒粉5克。青辣椒酱的做法：1、将青辣椒洗净，再将其切碎，或用料理机打碎。2、洋葱、姜...

自制辣椒酱的材料有：红尖椒500克、蒜200克、食盐15克。自制辣椒酱的步骤：1、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份。2、红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份。3、红尖椒切成细小丁，蒜也...

1、准备豆瓣酱、白酒、味精、红辣椒、西红柿、苹果、糖、盐等食材。2、辣椒去缔切块，洗净苹果和西红柿，将苹果、西红柿、辣椒打碎。3、西红柿糊加豆瓣酱、盐、糖、白酒搅拌，大火蒸30分钟...

在腌制辣椒酱需要保证无水无油，这样辣椒酱便可以久放不坏，色泽红亮，香辣开胃。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。...

材料：红辣椒一斤，大蒜半斤，盐少许，三花酒少量；1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末；2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，将大蒜剁碎，和辣椒末，食盐和三花酒放在一起...

主料：辣椒、熟花生、熟芝麻。辅料：白酒、白糖、盐。做法：把辣椒切碎。锅中加入适量油，油烧到六成热时倒入辣椒。锅中油开始冒泡后，加入白酒一匙，盐二匙，改小火熬二十分钟。（这期间要不停地搅拌...

1、小火，锅里入适量白芝麻，干炒至香，铲起备用。2、葱切末、姜切末、蒜切末。3、辣椒粉入碗。4、加入葱末、姜末、蒜末。加入一小撮白芝麻，一点拍碎的花椒。5、加入白糖、盐、陈醋、生抽、...

新鲜辣椒洗净，放入蒸锅隔水蒸熟十五分钟，把蒜姜切碎，蒸好的辣椒晾干去蒂，切碎。锅中放油，油热后下蒜姜和豆瓣酱炒出香味，酱变色后倒入切好的辣椒，翻炒均匀即可。可放置冰箱冷藏，随吃随取。...

辣椒酱能过安检，辣椒酱不属于违禁物品，所以是可以经过安检后携带的，但必须规范的放入容器内。因为是液体，需要通过安检以后，方可托运。重量不能超过20公斤，建议采用不宜碎的容器包装，并集中放...

1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，辣椒与蒜蓉的比例为2比1；2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为1比10；3、倒入剁好的...

主料：辣椒。辅料：油，盐，大蒜，姜，豆豉，高度白酒。1、将辣椒泡水里清洗干净，放到竹篾晒干水分；2、将晒干水分的辣椒摘去柄；3、蒜米剥去外衣，姜切小条，将蒜米与姜放入料理机里打碎，辣椒打碎；4、辣椒，蒜米...

极辣的辣椒酱，用黄灯笼辣椒！海南的黄灯笼辣椒，据说是麻辣到不行，不过吃了还不会上火！到底会不会上火可能也是跟个人体质和饮食习惯相关的。要是大家要挑战一下，尝试摧毁汗腺、泪腺，那么黄灯笼...

视情况而定。如果是在常温状态下，一个月左右；如果是阴凉的地方，储放两月左右。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒...

材料：红辣椒、梨、姜、蒜、花生仁、玉米油、盐、糖、香油。做法步骤：1、姜、蒜搅碎，花生仁搅成大粒，红辣椒搅碎；2、梨搅碎，将上述主料混合在一起，锅内倒油；3、锅烧热后倒入混合主料，转中火；4、放...

白色衣服弄到辣椒酱的解决方法是首先把白色衣服上的辣椒酱印渍部位倒上适量的清水，在白色衣服上的辣椒酱印渍上倒上适量的小苏打，用力揉搓白色衣服上的辣椒酱印渍即可。辣椒酱是用辣椒制...

没吃完的辣椒酱属于湿垃圾，玻璃瓶属于可回收垃圾，这是要把酱从瓶子里掏出来再丢。废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类都属于可回收垃圾，所以玻璃瓶属于可回收垃圾。居民日常生活及食品加...

1、辣椒也分很多种，有的辣椒比较辣，大家可以根据自己的经验买。先把辣椒、大蒜和老姜洗干净，再把水分沥干，全部都剁成末，然后混合在一起，充分搅拌均匀。2、把搅拌均匀的辣椒和其他材料放进一...

食材用料：新鲜红辣椒、小河虾、红葱头、大蒜、花生油、香油、鱼露、辣椒油、辣椒粉、鸡粉、糖、芝麻等。方法：1、将小河虾洗干净，放入锅中翻炒，水分炒干备用；2、红葱头、大蒜去皮，和辣椒一起...

1、处理食材2、撒盐静置3、熬制4、封坛经验步骤：1把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。2放进盆里撒上盐，静置30分钟。3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖4盛到瓷坛密封一个星期即可。...

1、可以在里边加点糖和醋或者盐，让其它的味道稍微盖过辣味。2、如果是韩式的加玉米糖就行了（俗称关东糖），如果没有可以加蜂蜜，发酵一下，等吃的时侯放些白醋和白糖拌一下子再吃就好了，对了发酵...