有关荸荠的百科

荸荠含糖量不高。荸荠虽然味道清甜，肉脆多汁，但是荸荠的含糖量并不是很高，每100克荸荠中只含有14.2克的碳水化合物。荸荠：荸荠是莎草科荸荠属植物，原产于印度，在中国主要分布于江苏、安徽、...

吃荸荠的方法是水煮荸荠。准备荸荠300克，水适量。1、用刷子将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒满水；2、将煮锅放在火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠；3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干...

bíqí。多年生草本植物，多栽培在低洼地，地下茎也叫荸荠，扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。荸荠性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，荸荠在生长前期需要高温及长日...

1、捏：品质好的荸荠捏上去非常的硬，如果荸荠捏起来有点软说明已经还是腐烂，这种情况下不建议购买。2、挤：同时，通过挤马蹄的角，浸泡过的马蹄会在手上粘上黄色的汗液。3、闻：正常的马蹄无任何...

荸荠要煮约10-20分钟就可以吃了，煮之前荸要清洗干净，荸荠缨子不要去掉。荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，可以用来...

1、做荸荠的时候可以放糖，也可以不放，根据个人口味而定。2、荸荠（学名：Eleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人...

荸荠没有什么食用禁忌，暂时没有发现会和其他食物发生不良反应，但是荸荠性寒，因此最好不要和其他寒性的食物食用，会加重身体的寒凉之气，影响消化功能。常见的寒性食物有：生藕、苦瓜、柚子、桑...

可以和冬菇、猪肉一起。做法如下：工具原料：猪肉500克、香干菇5个、马蹄5个、饺子皮500克、酱油适量、香油适量、五香粉适量。方法步骤：1、将猪肉洗净剁碎。2、剁碎马蹄，香菇泡软切碎。3、...

1、陶缸贮藏。在采收后要将荸荠放平摊在干燥的地面上半个月左右，然后当其适当晾干后，再将荸荠放在陶缸内。陶缸要注意放在干燥通风的地方，每个陶缸的贮存量不宜超过90千克。贮藏后将缸口...

首先用刷子将荸荠外表的脏东西清理干净，去掉外皮后再清洗一次，然后用碗装起来，锅里支起支架，放上去蒸煮即可，蒸煮时间为半小时到一个小时为佳。荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。...

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处；可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用；对降低血压有一定效果，还对癌肿有防...

巧剥荸荠皮有以下几种方法：1、将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速剥皮。2、将荸荠洗净，用刀切除顶部和底端部分，剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一...

1、荸荠搭配当归、薏米熬制成米粥是最好的。2、将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。3、荸荠当归薏米粥能够清热解毒，活血止痛，健脾利湿。4、这个粥适...

快速去除荸荠外表皮和泥巴的方法：用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮；市场上现在有很多专门马蹄削皮机，不但操作简单而且速度很快，只要把洗...

蒸荸荠保存方法：密封好后放在冰箱冷藏保存。蒸荸荠本身的水分不是很多，密封可以保证口感，不使其脱水、串味。荸荠：荸荠是莎草科荸荠属植物，原产于印度，在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广...

荸荠的热量：每100克可食部分含有59大卡的热量。即246千焦能量。其中含有碳水化合物13点1克、脂肪0点2克、蛋白质1点2克、纤维素1点1克、维生素A3微克。每100克荸荠的热量约占中国营养学...

1、方法一：荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。2、方法二：荸荠皮是一种黑色的皮，可以用小刀直接去掉外皮给削...

荸荠上是有可能会有寄生虫的。即使削皮以后，它还是有可能会有寄生虫残余。因为在削皮的时候，削皮器可能会沾到皮上的寄生虫，并将之传播到荸荠里面。因此，在吃荸荠的时候，建议将它加热煮熟，这...

荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉，也供药用。荸荠吃的...

寄生虫的主要成分是蛋白质和水分，不耐高温，很容易煮熟，蛋白质在70摄氏度左右开始变性，而水的沸点是100度，所以水开之后煮5分钟可以杀死表面寄生虫，但荸荠的中心温度相较于水温更低，为确保荸荠...

1、将荸荠洗净去皮，切片。2、砂锅内接入凉水，将荸荠、梨放入锅中煮开。3、大火煮开后改小火熬。4、煮半小时，即可将水倒出。小贴士：1、荸荠和梨性寒，加入苹果可中和，适合孩子饮用。2、冰糖可...

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒上4到5倍的水。2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。3、约10到20分钟，直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮...

可以的，都是药食同源的，一起用有相得益彰的功效。1、具有养血活血、扶脾补虚之功效；2、适于中老年贫血症患者食用；3、食乌鸡、山药亦能强身健体。食谱营养乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白...

1、荸荠水甘寒，含黏液质，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用于治疗肺热咳嗽或由热病引发的咯黄黏脓痰等症状。现代研究表明，荸荠主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁、锌等成分...

鲜荸荠的保存方法是：首先将鲜荸荠洗净，然后直接用报纸包裹放入冰箱冷藏即可，大约可以保存1～2周左右，也可以将荸荠洗净、晾干之后用真空袋包装起来，然后放在阴凉处即可。荸荠（学名：Eleocharisdu...