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白菜叶和白菜帮哪个有营养
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理论上白菜叶
营养
好于白菜帮,但白菜帮的含水量和粗纤维都较高,有助
补水
和预防便秘。白菜帮口感较好,但其营养却要比菜叶差,因为有益的多酚类物质、
植物
色素等主要存在蔬果的叶片中。
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白菜叶
白菜
营养
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