素饺子馅怎么调共有4步,可做西葫芦饺子馅、青菜饺子馅、韭菜饺子馅。以下是制作西葫芦饺子馅的具体操作步骤:
操作/步骤
1、将鸡蛋煎熟弄碎
将四个鸡蛋煎熟,然后弄碎。
2、处理萝卜木耳西葫芦
胡萝卜焯水,木耳泡发,西葫芦擦丝放盐去除水分。
3、沥水弄干水分切碎
用沥水器将所有食材弄干水分,蔬菜切碎。
4、馅料混合放盐油拌匀
所有馅料混合,放盐、油拌匀即可。