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怎样做酱脊骨
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起锅烧水,放入洗净的脊骨,焯出血沫,将八角,桂皮,香叶,冰糖,草果,葱,姜放在料包中。
将脊骨捞出放入
砂锅
中,放入料包,加入生抽,
老抽
,黄酒,盐。
加入水没过脊骨,炖3个小时,盛
出装
碗即可。
Tags:
做酱
脊骨
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